תבלינים הם הדרך שלנו ליהנות משלל טעמים וניחוחות באוכל, בשתייה שלנו וגם בדברי המאפה שאנו מכינים.
תבלינים כמו קינמון, חוויג', כורכום, הל, ציפורן, ועוד שלל של תבלינים צבעוניים ומלאי טעם, הם אלה שגורמים לנו להתענג על טעם וליהנות מריח נפלא שמתפשט במטבח, בצלחת ואפילו בקינוח.
כיום ישנם אינספור תבלינים המפוזרים בשדות תבלינים בכל רחבי העולם, תוך שבשלנים שאוהבים את התחום, מחפשים כל הזמן אחר הטעם החדש ואחר כזה שיעורר את כל החושים.
זה נכון, תבלינים בסיסיים ניתן למצוא במכולת או בסופר השכונתי, אבל איפה קונים תבלינים מכל סוג וטעם? והיכן מוצאים תבלינים מיוחדים? כל התשובות בהמשך.
כאשר אנו רוצים לטעום, לחדש ולהיסחף, ישנן כמה אופציות לרכישת תבלינים:
קניה באינטרנט
מי שרוצה לבדוק בקלות את שפע התבלינים, להזמין תבלינים מוכרים לביתו ואף לקרוא אודות תבלינים חדשים ולהזמין אותם עד לבית: יכול לבצע קניה באינטרנט של תבלינים. למשל, תבליני אביבי מציעים שלל תבלינים, קטניות, פירות גלם ועוד וזאת תוך קבלת מסע מושלם אל עולם התבלינים בחנות התבלינים המקוונת שלהם. בחנויות מקוונות ניתן ליהנות משפע סוגי תבלינים תוך הזמנת תבלינים במשקלים משתנים ובמחירים אטרקטיביים יותר.
יציאה אל השווקים
השווקים המרכזיים וגם הקטנים אשר נמצאים בכל עיר, מציעים שלל תבלינים מגוונים במיוחד. בחנויות התבלינים הפזורות בשווקים על גבי הדוכנים (וגם בחנויות תבלינים שנמצאות במרכזים שונים) ניתן לבלות שעות שלמות בהרחת תבלינים, הכרתם תוך קבלת הסברים מהמוכרים אודות כל תבלין ודרך השימוש בו.
רכישה בחנויות ייחודיות
חנויות למאכלי המזרח הרחוק, חנויות למוצרים הודיים, תאילנדיים, אתיופיים, סיניים מאכלים מחבר העמים ועוד מציעות שלל תבלינים שרבים אפילו לא ידעו כי הם קיימים!. תבלינים אשר מיוצרים בארצות זרות ומיועדים למאכלים ייחודים, יפתחו לבשלנים עולם שלם של ניחוחות, צבעים וטעמים.
בנסיעה לחו"ל
אם אתם מחפשים את האותנטיות שבתבלינים ואת הטעמים והריחות הייחודיים: כדאי לנסות לרכוש תבלינים כאשר אתם נמצאים בחו"ל. באיטליה למשל ישנן שלל תבלינים שנקטפים ביערות ובגבעות, כאשר בהודו נקצרים שלל צמחים מיוחדים להכנת תבלינים. טיול בשווקים ואיתור תבלינים חדשים בארצות זרות היא חוויה עצומה.
עם זאת במידה ואינכם נוסעים לחו"ל בקרוב, תמיד תוכלו לרכוש תבלינים באינטרנט בחנויות מקוונות המציעות שלל תבלינים מארצות זרות וגם מארץ כמו למשל, תבליני אביבי, המציעים שלל תבלינים איכותיים מכל מקום ואזור.
